Wiederinbetriebnahme der automatisierten Bäckerei in Dschisr asch-Schugur
Die technischen Teams haben in Zusammenarbeit mit den zuständigen Stellen und der Bäckereibehörde von Idlib mit den Restaurierungs- und Sanierungsarbeiten an der automatisierten Bäckerei in Dschisr asch-Schugur begonnen. Dieser Schritt zielt darauf ab, die Grundversorgung zu stärken und die Stabilität der Bevölkerung in der Region zu fördern. Die Arbeiten werden vom Syrien-Wiederaufbau-Treuhandfonds unterstützt und sind Teil eines umfassenderen Plans zur Verbesserung der Infrastruktur und der öffentlichen Dienste.
Die Sanierung umfasst umfangreiche bauliche Maßnahmen, darunter die Erneuerung der Deckenkonstruktionen, die Installation einer neuen automatisierten Produktionslinie sowie die Einrichtung einer Solaranlage zur Sicherstellung eines kontinuierlichen Betriebs. Zudem werden sämtliche Anlagen und Hilfseinrichtungen instand gesetzt, um eine effiziente Brotproduktion zu gewährleisten. Die Arbeiten werden voraussichtlich etwa zwei Monate in Anspruch nehmen. Nach Abschluss soll die Bäckerei ihren Betrieb mit einer Produktionskapazität von 20 Tonnen täglich wieder aufnehmen – eine Menge, die ausreicht, um den Bedarf der Stadt Dschisr asch-Schugur und ihres Umlandes zu decken.
Ahmed Dani, Leiter der Bäckereibehörde in Idlib, betonte, dass die Bäckerei seit ihrer Errichtung in den 1980er Jahren die zentrale Einrichtung zur Brotversorgung der Region war, bevor sie Anfang 2019 infolge von Beschuss außer Betrieb genommen wurde. Er wies darauf hin, dass die geplante Produktionskapazität nach der Sanierung einen wirksamen Beitrag zur Stärkung der lokalen Ernährungssicherheit leisten und den wachsenden Bedarf angesichts der Rückkehr der Bewohner in die Region decken werde.
Hani Chabbaz, Generaldirektor des Syrien-Wiederaufbau-Treuhandfonds, erklärte, dass das Projekt im Rahmen der Initiative „Syrien ohne Flüchtlingslager“ durchgeführt werde. Ziel sei es, grundlegende Dienstleistungen in Gebieten wiederherzustellen, in denen die Menschen in ihre Häuser zurückkehren. Chabbaz fügte hinzu, dass die neue Anlage den Bedarf von etwa 90.000 Menschen decken könne und somit eine zentrale Säule für die Verbesserung der Versorgungslage darstelle.
Die Bewohner der Region verbinden große Hoffnungen mit der Wiederaufnahme des Betriebs der Bäckerei, die über Jahrzehnte hinweg die Hauptquelle für Brot zu angemessenen Preisen und in guter Qualität für die Stadt und ihre südlichen, nördlichen und westlichen ländlichen Gebiete darstellte. Diese Maßnahme ist Teil der Entwicklungsprogramme, die die Syrische Bäckereibetriebsgesellschaft in Zusammenarbeit mit nationalen und internationalen Akteuren umsetzt, um die Nachhaltigkeit der Grundversorgung für die Bürger in verschiedenen syrischen Provinzen sicherzustellen.
Quelle: Syria Focus auf Arabisch
